Қап-және-кеме-тірі-балық

Ⅰ.Тірі балықтарды тасымалдау қиындықтары

1. Артық тамақтандыру және кондицияның болмауы
Тасымалдау кезінде балық контейнеріне нәжіс неғұрлым көп шығарылады (соның ішінде оттегі қапшықтары), соғұрлым көп метаболиттер ыдырап, оттегінің көп мөлшерін тұтынады және көмірқышқыл газының айтарлықтай мөлшерін бөледі.Бұл судың сапасын нашарлатады және тасымалданатын балықтардың өмір сүру деңгейін төмендетеді.

2. Судың сапасыздығы және еріген оттегінің жеткіліксіздігі
Балықты сатпас бұрын судың жақсы сапасын сақтау өте маңызды.Аммиак азоты мен нитриттің шамадан тыс мөлшері балықты қауіпті улану жағдайына келтіруі мүмкін, ал желілік стресс бұл жағдайды күшейтеді.Оттегі тапшылығын сезінген және ауаға шыққан балықтардың қалпына келуіне бірнеше күн қажет, сондықтан мұндай оқиғалардан кейін сату үшін балық аулауға тыйым салынады.
Тордың кернеуіне байланысты қозған күйдегі балықтар оттегін 3-5 есе көп тұтынады.Су жеткілікті мөлшерде оттегімен қаныққан кезде, балықтар тыныштықты сақтайды және оттегін аз тұтынады.Керісінше, оттегінің жеткіліксіздігі мазасыздыққа, тез сарқылуға және өлімге әкеледі.Тордағы немесе тордағы балықты таңдағанда, оттегі тапшылығын болдырмау үшін толып кетуді болдырмаңыз.
Судың төмен температурасы балық белсенділігін және оттегіге сұранысты төмендетеді, метаболизмді азайтады және тасымалдау қауіпсіздігін арттырады.Дегенмен, балықтар температураның күрт өзгеруіне шыдай алмайды;температура айырмашылығы бір сағат ішінде 5°С аспауы керек.Жаз мезгілінде мұзды көліктерде үнемді пайдаланыңыз және тоған суымен айтарлықтай температура айырмашылығын болдырмау және шамадан тыс салқындауды болдырмау үшін оны балықты тиегеннен кейін ғана қосыңыз.Мұндай жағдайлар балықтардың стресстен туындаған немесе кешіктірілген созылмалы өліміне әкелуі мүмкін.

3. Жел және паразиттердің инвазиясы
Желбезектегі паразиттер тіндердің зақымдалуын және екіншілік бактериялық инфекцияларды тудыруы мүмкін, бұл желдің зақымдалуына әкеледі.Жел жіпшелеріндегі тоқырау және қан кету қан айналымына кедергі келтіреді, тыныс алудың бұзылуын тудырады және тыныс алу жиілігін арттырады.Ұзақ уақытқа созылған жағдайлар капиллярлардың қабырғаларын әлсіретуі мүмкін, бұл қабынуға, гиперплазияға және желбезек жіптерінің таяқша тәрізді деформациясына әкеледі.Бұл желбезектердің салыстырмалы бетін азайтады, олардың сумен байланысын азайтады және тыныс алудың тиімділігін төмендетеді, балықты ұзақ қашықтыққа тасымалдау кезінде гипоксияға және стресске бейім етеді.
Жеңілдер сонымен қатар маңызды шығару органдары қызметін атқарады.Гил тінінің зақымдануы аммиак азотының шығарылуына кедергі келтіреді, қандағы аммиак азотының деңгейін жоғарылатады және осмостық қысымның реттелуіне әсер етеді.Торлау кезінде балықтың қан ағымы жылдамдайды, қан қысымы көтеріледі, ал капиллярлардың өткізгіштігі бұлшықеттердің тоқырауына немесе қан кетуіне әкеледі.Ауыр жағдайлар фин, іш немесе жүйелі тоқырауға және қан кетуге әкелуі мүмкін.Гил және бауыр аурулары осмостық қысымды реттеу механизмін бұзады, шырышты секреция функциясын әлсіретеді немесе реттейді, бұл өрескел немесе масштабты жоғалтуға әкеледі.

4. Қолайсыз су сапасы мен температурасы
Тасымалдау суы тұщы, жеткілікті еріген оттегі, органикалық құрамы төмен және салыстырмалы түрде төмен температура болуы керек.Судың жоғары температурасы балық метаболизмін және көмірқышқыл газын өндіруді арттырады, бұл белгілі бір концентрацияларда санадан тану және өлімге әкеледі.
Балықтар тасымалдау кезінде суға үздіксіз көмірқышқыл газы мен аммиак бөледі, бұл судың сапасын нашарлатады.Су алмасу шаралары жақсы су сапасын сақтай алады.
Тасымалдау суының оңтайлы температурасы 6°C және 25°C аралығында, 30°C-тан жоғары температура қауіпті.Судың жоғары температурасы балықтардың тыныс алуын және оттегін тұтынуды жақсартады, алыс қашықтыққа тасымалдауға кедергі келтіреді.Мұз жоғары температура кезеңдерінде судың температурасын қалыпты түрде реттей алады.Жазғы және күзгі көліктер күндізгі температураның жоғарылауын болдырмау үшін түнде болуы керек.

5. Тасымалдау кезінде балықтың шамадан тыс тығыздығы

Базарға дайын балық:
Тасымалданатын балық мөлшері олардың балғындығына тікелей әсер етеді.Жалпы алғанда, 2-3 сағаттық тасымалдау үшін бір текше метр суға 700-800 келі балықты тасымалдауға болады.3-5 сағат ішінде судың текше метріне 500-600 келі балықты тасымалдауға болады.5-7 сағатта тасымалдау мүмкіндігі бір текше метр суға 400-500 келі балықты құрайды.

Балық қуыру:
Балық шабақтары өсуді жалғастыру керек болғандықтан, тасымалдау тығыздығы әлдеқайда төмен болуы керек.Балық дернәсілдері үшін судың бір текше метріне 8-10 миллион дернәсілді тасымалдауға болады.Кішкентай шабақтар үшін әдеттегі сыйымдылық судың текше метріне 500 000-800 000 шабақ болып табылады.Үлкен шабақтар үшін судың текше метріне 200-300 килограмм балықты тасымалдауға болады.

Ⅱ.Тірі балықты қалай тасымалдауға болады

Тірі балықтарды тасымалдау кезінде олардың өмір сүруін және тасымалдау тиімділігін қамтамасыз ету үшін әртүрлі әдістерді қолдануға болады.Төменде тірі балықты тасымалдаудың кейбір жиі қолданылатын әдістері келтірілген:

2.1 Балық аулайтын көліктер
Бұл балық шабақтары мен тірі балықты тасымалдауға арналған арнайы жасалған теміржол жүк вагондары.Жүк көлігі суға арналған резервуарлармен, су айдау және дренаждық жабдықтармен, су сорғысының айналу жүйелерімен жабдықталған.Бұл жүйелер ауамен әрекеттесетін су тамшылары арқылы суға оттегін енгізіп, тірі балықтардың өмір сүру жылдамдығын арттырады.Жүк машинасында желдеткіштер, жалюзи терезелері және жылыту пештері бар, бұл оны алыс қашықтыққа тасымалдауға жарамды етеді.

2.2 Суды тасымалдау әдісі
Бұл жабық және ашық тасымалдау әдістерін қамтиды.Жабық көлік контейнерлерінің көлемі аз, бірақ су бірлігіне балық тығыздығы жоғары.Дегенмен, ауа немесе су ағып кетсе, бұл өмір сүру деңгейіне айтарлықтай әсер етуі мүмкін.Ашық көлік балықтардың белсенділігін үнемі бақылауға мүмкіндік береді, суды көп пайдаланады, жабық тасымалдаумен салыстырғанда тасымалдау тығыздығы төмен.

2.3 Нейлон қапшықтағы оттегін тасымалдау әдісі
Бұл әдіс құндылығы жоғары су өнімдерін алыс қашықтыққа тасымалдау үшін қолайлы.Әсіресе оттегімен толтырылған екі қабатты пластикалық нейлон қаптарды пайдалану жиі кездеседі.Балықтың, судың және оттегінің қатынасы 1:1:4, өмір сүру деңгейі 80%-дан асады.

2.4 Оттегі толтырылған қапты тасымалдау
Жоғары қысымды полиэтилен пленкалы материалдан жасалған пластик пакеттерді пайдалану арқылы бұл әдіс балық шабақтары мен жас балықтарды тасымалдау үшін өте қолайлы.Қолданар алдында пластик пакеттердің зақымданбағанына және ауа өткізбейтініне көз жеткізіңіз.Су мен балықты қосқаннан кейін қаптарды оттегімен толтырып, су мен ауа ағып кетпес үшін екі қабаттың әрқайсысын бөлек жабыңыз.

2.5 Жартылай жабық ауа (оттегі) тасымалы
Бұл жартылай жабық тасымалдау әдісі балықтың өмір сүру уақытын ұзарту үшін жеткілікті оттегімен қамтамасыз етеді.

2.6 Портативті ауа сорғысын оксигенациялау
Ұзақ сапарлар үшін балыққа оттегі қажет болады.Портативті ауа сорғылары мен ауа тастарын су бетін араластыру және оттегімен қамтамасыз ету үшін пайдалануға болады.

Әрбір әдістің өзіндік сипаттамалары бар және таңдау тасымалдау қашықтығына, балық түрлеріне және қолда бар ресурстарға байланысты.Мысалы, тірі балық таситын көліктер мен суды тасымалдау әдістері алыс қашықтыққа, үлкен көлемді тасымалдауға қолайлы, ал оттегі толтырылған қапты тасымалдау және нейлон қапшық оттегін тасымалдау әдістері шағын немесе қысқа қашықтыққа тасымалдауға қолайлы.Дұрыс тасымалдау әдісін таңдау балықтың өмір сүру жылдамдығын және тасымалдаудың тиімділігін қамтамасыз ету үшін өте маңызды.

Ⅲ.Тірі балықты жедел жеткізуге арналған орау әдістері

Қазіргі уақытта тірі балықты жедел жеткізудің ең жақсы орау әдісі - картон қорап, көбік қорап, хладагент, су өткізбейтін қап, тірі балық қапшығы, су және оттегінің комбинациясы.Әрбір құрамдас қаптамаға қалай үлес қосады:

- Картон қорапшасы: Тасымалдау кезінде мазмұнды қысудан және зақымданудан қорғау үшін беріктігі жоғары бес қабатты гофрленген картон қорапты пайдаланыңыз.
- Тірі балық сөмкесі және оттегі: оттегімен толтырылған тірі балық қапшығы балықтың өмір сүруіне қажетті негізгі жағдайларды қамтамасыз етеді.
- Көбік жәшігі және салқындатқыш: көбік қорабы салқындатқыштармен біріктіріліп, су температурасын тиімді басқарады.Бұл балықтың метаболизмін төмендетеді және олардың қызып кетуден өлуіне жол бермейді.

Бұл аралас қаптама тірі балықтардың тасымалдау кезінде тұрақты және қолайлы ортасына ие болуын қамтамасыз етеді, осылайша олардың өмір сүру мүмкіндігін арттырады.

Ⅳ.Хуйчжоу компаниясының сізге арналған өнімдері мен ұсыныстары

Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd. 2011 жылы 19 сәуірде құрылған салқын тізбек өнеркәсібіндегі жоғары технологиялық кәсіпорын. Компания азық-түлік пен жаңа піскен өнімдерге (жаңа піскен жемістер мен көкөністер) суық тізбектің температурасын бақылауға арналған кәсіби орау шешімдерін ұсынуға арналған. , сиыр еті, қой еті, құс еті, теңіз өнімдері, мұздатылған тағамдар, нан өнімдері, салқындатылған сүт өнімдері) және фармацевтикалық салқын тізбегінің тұтынушылары (биофармацевтикалық препараттар, қан өнімдері, вакциналар, биологиялық үлгілер, in vitro диагностикалық реагенттер, жануарлардың денсаулығы).Біздің өнімдерге оқшаулағыш өнімдер (көбік қораптары, оқшаулағыш қораптар, оқшаулағыш қаптар) және салқындатқыштар (мұз қаптамалары, мұз жәшіктері) кіреді.